Menù - Gina

Antipasti

Planche Mista 17€-24€

Assortiment de charcuteries et fromages ( 2 pers/ 4 pers)
Stracciatella e pomodori 12€

Stracciatella et tomates fraîches
Insalata gina (végétarienne) 13€

Radicchio e songino, arancie, noci e gorgonzola
Radicchio et mâche, oranges, noix et gorgonzola

Insalata Pia 17€

Lattuga, straccetti di pollo, guanciale croccante, scaglie di parmigiano, maionese, all'nduja Laitue, poulet, joue de porc crostillant, copeux de parmesan, mayonnaise à l'nduja
Fritti misti (6 pezzi) 16€

Stick di scamorza, olive all’ascolana, bigne di pizza Fritures mixtes
Bâtonnets de scamorza, olive all’Ascolana, beignet de pizza

Pasta 4 formaggi con noci e porro fritto 17€

Pâte 4 fromages avec noix et poireau frit
Fettuccine alla bolognese 19€

Fettuccine à la bolognaise
Paccheri alla luciana 22€

Paccheri, sauce tomate, poulpe et olives

Ravioli ripieni di gamberi con crema di piselli e zest di limone 24€

Ravioli farci avec gambas, creme de petit pois et zeste de citron
Trofie con crema di scarpariello e ricotta 16€

Trofie à la crème de Scarpariello et ricotta

Provola e pepe 12€

Pomodoro, provola, pepe e basilico
Tomate, provola, poivre et basilic
Marinara 2.0 11.5€

Pomodoro, aglio, origano, acchiuge e paccatelle, basilico
Tomate, ail, origan, anchois, paccatelle, huile d’olive, basilic
Diavola 14.5€

Pomodoro, mozzarella, spianata
Tomate, mozzarella, salami piquant
l’alchimista 18.5€

Crema di nduja e gorgonzola, provola, salsiccia e lucariello
Crème de nduja et gorgonzola, provola, saucisse et lucariello
Cotto 14.5€

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olio e basilico
Tomate, mozzarella, jambon blanc, huile d’olive, basilic

Salsiccia e friarielli 17€

Provola, salsiccia,friarielli, paccatelle gialle, olio e basilico
Provola, saucisse, brocoli sauvage, tomate jaune
4 formaggi 18€

Mozzarella, provola, gorgonzola, chips di parmigiano e pere caramellate
Mozzarella, provola, gorgonzola, chips de parmesan et poire caramelisees
Asparago special 19€

Crema di asparagi e pecorino, guanciale, asparago grigliato e burratina
Crème d’asperges et pecorino, joue de porc, asperges grillées et burrata
Nerano 15€

Crema di zucchine, mozzarella, chips di zucchina e caciocavallo
Crème de courgettes, mozzarella, chips de courgettes caciocavallo
Tartufata 21€

Crema al tartufo, provola, burrata e bresaola
Crème à la truffe, provola, burrata et bresaola